0
ثبت سفارش
تعداد
عنوان

روغن کنجد تصفیه شده 1000 سی سی بروج روغن کنجد تصفیه شده

مدلهای دیگر کالا:
۲۲۵,۰۰۰ تومان
۱۶۸,۷۵۰ تومان
معرفی محصول

روغن کنجدی که از طریق روش پرس سرد به دست می‌آید و هیچ گونه فرآوری و تصفیه شیمیایی روی آن صورت نمی‌گیرد، به روغن کنجد تهیه شده به شیوه پرس سرد یا بکر معروف است که تمامی خواص کنجد را در خود حفظ میکند. این روغن دارای عطر و طعم طبیعی کنجد است و این امر ممکن است موردپسند برخی از مشتریان نباشد؛ به همین دلیل این روغن تصفیه شده تا باب میل افراد بیشتری باشد. چرا که طی این فرآیند ترکیبات روغن کنجد کمی تغییر می‌کند و روغن بی‌بو و بی‌مزه می‌شود.

  • نقد و بررسی
  • مشخصات فنی
  • نظرات کاربران
  • تفاوت‌های اصلی روغن کنجد بکر و تصفیه شده

     

    1- تفاوت در کاربرد (سالاد، پخت و پز و سرخ کردن)

    یکی از اصلی‌ترین تفاوت‌های این ۲ روغن کنجد این است که از آن‌ها در موقعیت‌های مختلفی استفاده می‌شود. روغن کنجد بکر دارای خواص و ویتامین های بیشتری است و به خاطر دمای دود پایین‌تری که دارد، مخصوص سالاد و پخت و پز با دماهای پایین‌تر است اما روغن کنجد تصفیه شده به خاطر عملیاتی که روی آن صورت گرفته دمای دود بالاتری دارد و برای سرخ‌کردن با حرارت ملایم هم مناسب است.

     

    2- تفاوت در بو و مزه

    روغن کنجد بکر دارای عطر و طعم طبیعی کنجد است ، البته بسته به اینکه چه کنجدی استفاده شده، این بو کم و یا متوسط است؛ روغن تهیه شده از دانه کنجد پاکستانی بوی کمتری نسبت به روغن تهیه شده از دانه کنجد ایرانی دارد.

    این عطر و طعم ممکن است مورد پسند برخی از مشتریان نباشد ، به همین دلیل روغن کنجد تصفیه شده گزینه مناسب تری برای این افراد می باشد

     

    3- تفاوت در خواص

    با اینکه تلاش شده تا بیشتر خواص روغن کنجد پرس سرد پس از تصفیه شدن حفظ گردد ، اما باز هم در طی این فرایند به همراه عطر و طعم ، برخی از ویتامین های این روغن نیز حذف می گردد.

     

    کدام روغن کنجد بهتر است؟

    انتخاب بین این دو روغن بستگی به مصرف و ذائقه شما دارد. اگر به دنبال روغنی برای سالاد و پخت و پز هستید که تمامی خواص کنجد در آن حفظ شده باشد، قطعا روغن کنجد پرس سرد مناسب‌تر است ، اما اگر به دنبال روغنی بدون بو و مزه هستید که بتوانید برای سرخ‌کردن با حرارت ملایم نیز از آن استفاده کنید، روغن تصفیه شده انتخاب بهتری برای شماست.

  • ارسال نظر
    نام:
    ایمیل:
    پیغام:
    کد مقابل را وارد کنید ...
محصولات مشابه